lp traiteur six-fours

Votre Traiteur à Six-Fours-les-Plages

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Vous souhaitez un devis traiteur pour la région Provence Alpes Côte d’Azur pour votre réception, buffet d’entreprise, mariage, baptême ou événement particulier comme votre anniversaire ?

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Nos prestations traiteur en provence

 

Nos plats chauds

Du médaillon de veau sauce cèpes au magret de canard voilé au miel de Provence en passant par le suprême de Pintade farcis au foie gras. Nous avons développé dans notre laboratoire une gamme restreinte en travaillant des mets origines France et en assurant une traçabilité.

 
 

Nos animations culinaires

Nous nous sommes spécialisés dans la réalisation d’animations culinaires. Ces ateliers à thème agrémenteront vos réceptions, en leur donnant une note très conviviale et élégante à la fois. Du bar à coquillages, aux hot dogs en passant par le bar à tentacules, nous vous proposons plus d’une centaine d’animations.

 
 

Nos pièces salées

Le cocktail est un instant de retrouvailles, de rencontres, d’échanges et plus seulement un simple entracte avant le repas. La réussite est de pouvoir accompagner les personnes en boisson et nourriture jusqu’au terme de l’apéritif avec un rythme agréable et un ressenti de gourmandise.

 

A propos d'Atelier traiteur

 

Les équipes

Une équipe jeune, dynamique, mixte structurée par une organisation efficace avec un interlocuteur unique pour chaque aspect de la prestation afin de répondre au mieux à vos besoins.

 
 
 

Nos locaux à Six Fours les Plages

Nous sommes situé dans la région Provence Alpes côte d’Azur à Six-fours dans la zone industrielle des Playes. Nos locaux sont composés de plusieurs partie qui communique en entre elle décomposés de la façon suivante: Partie accueil et showroom (200m2) – Partie logistique et stockage denrée non alimentaire (500m2) – Partie production et plonge (200m2) soit au total 900m2.

 
 

La cuisine

Notre laboratoire en quelques chiffres

Locaux refait à neuf en 2017 pour respecter toutes les normes d hygiène actuel – Superficie du laboratoire 200m2 – 4 chambres froides dont 2 positifs (MP et produits finis) et 2 négatifs (congélateur et surgélateur) – 8 postes de travail distinct permettant de respecter les cadences de travail – Température régulée suivant les espaces avec une marche en avant optmisé